Oliver Lindström
Kökschef – Restaurang HeavenOliver är kökschef i restaurang Heaven på The Lodge. Han älskar att vara ute i naturen och att laga mat – såklart! Oliver började som kock på The Lodge år 2017 och blev därefter erbjuden tjänsten som kökschef 2023.
Vad gjorde att du sökte dig till The Lodge?
Jag sökte mig till The Lodge för att jag tyckte att omgivningen och maten tilltalade mig. Just att det är så nära skogen ger ju köket så många möjligheter.
Vad bidrar du med för att inspirera dina kollegor i köket?
Jag tycker att min struktur och tydlighet är bra i köket. Något som jag också tycker är väldigt viktigt är samhörigheten och att man har roligt tillsammans.