Möt Alex – vår nya hovmästare med erfarenhet från Blå hallen till Skånes skogar!

Alex Bodén kommer senast från Pine Restaurant i Åhus, där han arbetade som servitör och baransvarig – men hans resa inom restaurangvärlden började redan i hemstaden Hässleholm. Efter att ha varit både barchef och hovmästare på Hotell Statt, tog karriären honom vidare till Grand Hotel i Lund och därefter till Stockholm, där han jobbade som hovmästare på anrika Stadshuskällaren. Där har han bland annat serverat på Nobelmiddagen hela fyra gånger – ett uppdrag som kräver både fingertoppskänsla och fullständig kontroll på detaljer.

När sonen Atlas föddes blev det dags att vända hem till Skåne igen, och nu har vi glädjen att välkomna honom som hovmästare här på The Lodge.

Med trygg närvaro, stor yrkesstolthet och ett varmt bemötande leder han teamet i vår matsal – och vi är så glada att ha honom med på resan.

Vad var det som lockade dig till The Lodge?
Jag blev faktiskt headhuntad av Jesper (Creative Chef på The Lodge) – vilket såklart känns otroligt kul och som ett fint kvitto på att både gäster och kollegor uppskattar det jag gör. Men om jag ska vara ärlig: jag hade nog sökt mig hit ändå!

Vad är det bästa med att jobba på The Lodge?
Det är svårt att välja bara en sak – men kollegorna, gästerna och stämningen här betyder allt. Och så läget förstås. Att få arbeta högt över trädtopparna, mitt i naturen, gör något med både energi och arbetsglädje. Det känns verkligen som ett andra hem.

Vad gör du för att sprida arbetsglädje i ditt team? 
Det jag gör för att sprida arbetsglädje i mitt team är att tänka positivt hela tiden. Jag tänker att om jag är glad är hela mitt team glada med. Jag tycker att peppa mitt team är också otroligt viktigt med och finnas där för en hela tiden. Se till så att alla mår bra helt enkelt och backa upp direkt när det behövs, likaså ha humor är otroligt viktigt med att ha 🙏🏼